臘鴨腿太鹹怎麼去鹹

把鴨腿太鹹，可以用淘米水泡上兩個小時或者更長一段時間，這樣再煮出來的鴨腿就不會那麼的鹹了，當然也可以格清水泡，但是清水泡沒有用，淘米水泡的效果好，當然在烹飪前的時候，可以在清水裏泡上兩個小時，再泡的過程當中，裏邊加幾滴醋，這樣也能夠有效的解決臘鴨腿的鹽份。

可以準備一些温水，水温以不燙手為宜。然後在水中加入一些食鹽，並將臘肉放在其中浸泡，一般要浸泡兩個小時，這樣臘肉的鹹味就會被去掉很多。