為什麼蒸餾後面要通氣

因為蒸餾系統是不允許完全密閉的，否則會發生危險，尾通就起到這個作用第二就是在減壓蒸餾過程中可以用它來連接真空泵從而給體系減壓。

通入空氣是一方面為了驅趕儀器內所存在的其他氣體，避免對實驗造成干擾，另一方面，形成對流，可以使得在反應中避免發生引爆。

通氣是為了使器皿中的發酵菌進行有氧呼吸而進行大量繁殖。到達到一定數量了就可以密封讓菌進行無氧呼吸，產生酒精，達到釀酒的效果。