柳泉居十大特色菜

特色菜：金盅雞、鳳尾銀耳、玲瓏鮑魚。

柳泉居集宮廷、山東、清真三大菜系精華為一體，精於扒、爆、炒、煨，拿手名菜有金盅雞、鳳尾銀耳、玲瓏鮑魚。同時也經營大眾化的飯菜。無論腰纏萬貫的“大客”還是小門小户的食客，都可以大搖大擺地步入柳泉居的店門，一樣受到夥計們的熱情招待，一樣喝到窖香濃郁的黃酒，吃到可口而又價錢公道的飯菜。