低温壓榨油和物理壓榨油區別

主要有以下幾區別：

1、温度:低温榨法要求高，一般低温榨法要求在低於60℃的環境下進行加工，營養成分保留最為完整。物理壓榨常温就行。

2、出油率:低温壓榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分低温壓榨油的價格要高出熱榨油50%左右。物理壓榨出油率比較高。

3、味道:低温壓榨油顏色清澈，味道比較清淡。物理壓榨油口味稍微重一點。

4、營養成分:低温壓榨食用油具有純天然特性，避免了傳統高温榨油加工產生的不利影響，最大限度保留了油料的天然風味和色澤，完整的保存了油中的營養成分。