山東壽宴十大必備菜

第一四喜丸子，寓意闔家幸福團圓，四季平安。

第二燒雞，寓意大吉大利。

第三軟炸裏脊，寓意家裏大吉。

第四燒魚，寓意年年有餘。

第五燒竹筍，寓意子子孫孫無窮匱也。

第六鴻運當頭燒肉，寓意鴻運當頭。

第七炒青菜，寓意年輕不老。

第八肉食，寓意家裏不缺吃不缺穿。

第九湯菜，寓意團結一致。

第十開口笑。