早，中，晚吃都好，建議你晚上吃，胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素和維生素A，屬於健康食品，無論早晨，中午，還是晚上吃都好，根據中國人的飲食習慣，講究早吃好，午吃飽，晚吃少，而蒸胡蘿蔔屬於清淡飲食，非常適合國人的晚餐飲食習慣，所以建議你晚上吃為好
早晨，一般來説早晨吃蒸胡蘿蔔比較好。胡蘿蔔是一種常見的蔬菜類物質，其中的營養成分比較豐富。食用蒸胡蘿蔔可以有效地消化胡蘿蔔中的纖維素，避免對胃腸道刺激，胃痛，胃酸以及胃脹的產生。
而且胡蘿蔔經過蒸制以後，其中的B一胡蘿蔔素更加容易被人體所吸收，從而起到降低血壓，降低血脂的作用。
一般蒸15分鐘左右吃好
胡蘿蔔是營養非常豐富的家常蔬菜，有着“小人蔘”的美稱，胡蘿蔔含有糖類、揮發油、脂肪、多種維生素、花青素、鈣、鐵等營養物質尤其是沈橘紅色的胡蘿蔔中營養元素的含量更高，每天吃兩根左右的胡蘿蔔可以有效的預防心臟病和腫瘤疾病。胡蘿蔔可以蒸着吃，那麼蒸胡蘿蔔蒸多久合適，一般蒸胡蘿蔔蒸個十分鐘就可以了，而且蒸的時候放些色拉油能夠更有助於胡蘿蔔中營養成分的溶解，胡蘿蔔中的營養物質是脂溶性的，所以加些油營養物質才更容易被人體吸收
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