油茶籽不去殼能榨油嗎

可以。

月坳油茶籽在壓榨前要在＂火坑＂上焙乾水份，火候大小全靠老師傅們看茶籽仁乾燥度把握。用柴火焙使得茶油留下點焦味。土法榨油茶籽是不去殼的，都碾碎一起榨，油茶樹屬木本植物，有點苦澀味，因此土法壓榨會有點苦澀味。火候準確，油品水份含量少，雜質少，呈深黃金色。