羊血的10種吃法

炒羊血、羊血粉絲、羊血煲豆腐、滑溜羊血、辣椒炒羊血等

羊血煲豆腐

（1）將豆腐切成塊狀，羊血切成塊狀。鍋中入清水，把豆腐放到鍋中，加入一點鹽，焯一下，再撈起來，這樣可以讓豆腐更嫩滑。

（2）羊血也需要用開水鍋中煮一下，看到有變色後，再盛起來控水。

（3）將煲仔碗給放到爐上，加入一點油，放入生薑片炒香，再把豆腐，還有羊血放到上面，淋上點醬油，蓋上蓋子，煮幾分鐘。

（4）最後打開蓋子，撒上點胡椒粉，香菜，便可以開吃了。