仔姜發綠什麼情況

要發芽了

當姜在潮濕有光，温度適中的條件下，姜的地下莖就會從節點長出綠色的芽，有的地方也會變綠，因為要依靠葉綠素製造養料，自身才能生存。

發芽的前兆

生薑發綠是發芽的前兆，主要是由於空氣當中的濕氣足、水分大，生薑內部仍在生長，才會表現出發綠。如果只是表層發綠，沒有黴變或者是腐敗是可以正常食用的。腐敗變質的生薑不建議食用。