炸蛋怎麼存放

在冷藏室裏可以保存2天左右，如果放入冷凍室，可以保存一週以上。

油炸食品的保質期有三到五天。這是因為細菌要增殖需要水分，油炸食品恰好水分較少，而且油炸之後在食物表面形成了屏障，所以通常比未經油炸的同樣食物更容易保存

油炸過的炸蛋冷卻後，用保鮮袋包裝起來，這樣會保持油炸食品的酥脆。油炸的食品，不宜炸的過多，以防放的太久，即使用保鮮袋包裝保存，也不能放太久，不然風味口感受到影響。