炸青頭菌怎麼保存

、曬乾

將新鮮的青頭菌洗乾淨，然後整朵或撕成一塊塊，放在太陽下曬乾水分，再用袋子裝起來保存，等到吃時用水泡發再烹飪即可。這種方法保質期較久，通常可保存1年以上，但要避免放到潮濕地方。

3、油炸

油炸青頭菌也是一種保存方法。首先將青頭菌洗乾淨，然後擠掉水分，放入油鍋內熱炸，再將炸好的青頭菌冷卻下來，並用瓶子密封保存，等食用的時候再取出來即可。