原料
苦菊 (一把)
雞蛋 (3個)
火腿 (一根)
鹽 (一勺)
步驟
步驟一:苦菊洗淨切段、火腿切丁,備用
步驟二:把切好的苦菊、火腿丁倒入打好的蛋液中,攪拌均勻
步驟三:電餅鐺加油預熱,倒入調好的蛋糊。餅的形狀按自己喜好,也可以淋成一張大餅
步驟四:待菜餅兩面都呈金黃色即可關火
步驟五:裝盤擠上番茄醬裝飾,這道苦菊雞蛋餅就完成了