苦菊涼拌着吃爽口清脆又簡單。苦菊是一種綠葉蔬菜,有很高的營養價值,在我們當地特別是夏天,人們都喜歡把苦菊涼拌着吃。做法如下:先把苦菊冼淨涼幹表面水分。
然後把苦菊切成兩寸長的長段。
最後在苦菊上加香醋,蒜沫,醬油,食鹽,香油,雞精等調料拌均勻即可食用。