麻醬調出來為什麼有蜂窩眼

因為是水加多了，重新放些芝麻醬就好，也可能是芝麻醬在冰箱裏放了太長時間。

首先一定要一點一點放再放點鹽和一點香油，攪動時間要長。調芝麻醬的時候一定要少倒水，這樣芝麻醬不但更容易被調開，而且芝麻醬還不會很稀，不會出現一個個的絮狀物。

麻醬調製方法：冷熱水調製法

第一步：用筷子將一小塊芝麻醬給挖出來，再向放芝麻醬的碗裏面倒入少量的開水，提示：大家在倒入開水的時候一定要少倒，一點點就行，這樣稍微滋潤一下芝麻醬就可以了。

第二步：接着向芝麻醬碗裏面倒入一點冷水，再用筷子向一個方向慢慢的攪拌芝麻醬，直到芝麻醬裏面的水乾了之後再向碗裏面放入適量的冷水繼續攪拌，一直攪拌到芝麻醬均勻為止。

芝麻醬存放的必備條件：如是未拆封前的芝麻醬，只要放在陰涼乾燥的地方即可但是拆封 後的芝麻醬，放入冰箱內冷藏才是最好的存放方法原因很簡單，開封後放在常温的環境下，芝麻醬中的脂肪氧化極易導致細菌滋生，食用後就會直接影響到身體健康。