麻醬餅可以調成甜的也可調成鹹的。甜的在麻醬里加入白糖或者蜂蜜,發麪的就在上面均勻塗抹多摺疊幾次,做成千層麻醬餅,烙餅前在表面撒一層芝麻。
如果做鹹的,就可以在麻醬裏放一點十三香和鹽面,混合均勻,最後在餅胚上均勻塗抹就行了。
麪食配上一些醬汁,混合起來就是絕美的味道,一般來説我們將燒餅製作好之後再製作上醬汁,燒餅配醬汁,口味好極了,將醬汁混合在一起,然後一般是需要準備鹽,味精,醬油,生抽,攪拌均勻,撒上葱花生菜就完成了,根據自己的口味進行調試,特別棒。