芝麻醬怎麼熬才好吃

做芝麻醬需要先準備黑芝麻或白芝麻50克 核桃油15克或其它富含不飽和脂肪酸的油類 清洗芝麻瀝乾水分 放入烤箱中層150度烤30分鐘，芝麻烤熟後等待晾涼，再使用破壁機或其它方式將芝麻碾碎，將芝麻碎倒入碗中 再倒入核桃油 攪拌均勻即可

調芝麻醬有兩種，一種火鍋料，一種麪條醬，火鍋料要使麻油調，放入鹽少許，炸辣椒，五香粉，醬豆腐乳，韭菜花伴勻準備糖蒜，火鍋料成，麪條麻醬要用温水調，也可用油，口味不同，大多家都用水調，水不多放，隨調隨放，點醋，糖，鹽少許伴成稀醬點入香油，黃瓜絲黃瓜條，蒜，伴面香。