玫瑰吊蘭炒着吃做法

材料：

牡丹吊蘭葉子 100克

蒜瓣 3個

葱 1根

豆油 2勺

水 適量

鹽 4克

雞精 3克

紅糖 3克

醋 10毫升

芝麻油 10毫升

芝麻醬 1勺

做法：

1、牡丹吊蘭洗幾下後放入水中，加點鹽浸泡再次清洗。

2、牡丹吊蘭葉子控水、葱和蒜切碎。

3、鍋中倒水燒開，加入油和鹽。

4、加入牡丹吊蘭葉子焯水，用筷子攪拌幾下撈出。

5、將蒜末葱末放入碗中，加入以上所有調料，再加入芝麻醬調成汁。

6、將調好的汁加入到牡丹吊蘭葉子中均勻即可。

將牡丹吊蘭放入盆中清洗一下，加點鹽浸泡，再次清洗，控幹。大蒜切成蒜末，葱切葱花備用。

在鍋中倒入適量的食用油。

油加熱將蒜末、葱花放入，爆香後倒入洗淨的玫瑰吊蘭，加入適量鹽，迅速翻炒熟裝入盤中即可。