玫瑰牛肉飯的做法

食材

胡蘿蔔 一根 、 牛肉 350g 、 豆芽 適量 、 料酒 5g 、 生抽 10g 、 鹽 3g 、 薑末 適量 、 蒜末 適量

烹飪步驟

1、胡蘿蔔切丁備用。

2、在小碗裏刷油裝上米飯備用。

3、豆芽焯水備用。

4、油温八成熱，倒入蒜末，薑末適量，倒入牛肉翻炒均勻，加入料酒5g，倒入胡蘿蔔丁，倒入適量生抽翻炒。

5、米飯倒扣入盤，配菜依次擺放，米飯上撒上黑芝麻。

6、牛肉飯已完成。