燒牛肉湯的做法

牛肉湯是大家很熟悉的，因為牛肉湯吃起來的味道不錯，因此很多人對牛肉湯都是愛吃的，而且經常吃牛肉湯對身體健康也有好處的，那麼牛肉湯怎麼做呢

首先需要準備好牛腩一塊，土豆四個，洋葱一個，胡蘿蔔一根，油，咖喱一小瓶。

把牛腩洗淨切塊，等到煲裏水沸的時候就可以放入，用大火煮開之後就可以倒去血水洗淨然後重新在其中加入大半煲水，然後放入拍扁的一小塊兒生薑，還需要用大火煮上半小時之後加入黃酒兩匙，調到微火慢燉就可以瞭然後給土豆去皮，和胡蘿蔔一起洗淨之後，就可以切成一寸見方的塊等到筷子可以戳動牛肉的時候，就可以把土豆和胡蘿蔔倒進煲中一起燉着吃再把洋葱去外皮之後洗淨，切成丁備用然後把鐵鍋用中火燒熱，在其中倒入精緻油二兩，然後再放入兩匙油咖喱，煸炒一會就可以在其中放入洋葱，煸出香味之後就可以盛進煲中，然後加入適量的鹽和糖，用小火繼續燉一個小時，在起鍋前的時候加入味精少許就可以吃了。