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醬油老抽和生抽的區別
欄目:
心理
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1、適用對象不同,生抽適用於涼拌菜、
醃製
肉類,可以使肉質變得嫩滑而老抽適用於重口味的炒菜、燉菜,可以給肉類增色。
2、分類不同,生抽和老抽是醬油的一種,而醬油還包括頭抽。
Tags:
醬油
生抽
老抽
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