可以。在煮米粉的時候,我們可以選擇放入一勺鹽,不用放太多,一小勺就可以放一勺鹽,可以使米粉煮的比較快一些,而且也不至於煮爛,如果製作的時間比較充足,可以選擇每一次開鍋的時候都加入一次涼水,大概放三四次涼水就差不多了,這樣煮出來的米粉是比較好吃的。