矮生芸豆植株生長到0.5m左右時打尖摘心比較好，而蔓生芸豆一般在植株長到1.5-1.7m時打尖摘心。矮生芸豆具有生長期短、耐寒性好的特點，可用來進行早春茬的栽培，使其早熟上市。蔓生芸豆長度較長，需要很長的生長期，在設施內搭架栽培更有利於其生長，而且在其栽培過程中要及時打頂，防止徒長。
一、芸豆打頂高度
芸豆根據品種的性狀不同可以分為兩種類型的芸豆，矮生型芸豆和蔓生型芸豆。矮生型芸豆植株較矮，分枝性很強，一般採用露地栽培的種植形式，在芸豆主蔓生長到0.5m左右時就要開始打尖摘心。蔓生型芸豆分枝少，莖蔓可以生長得很長，所以適合搭架栽培，通常在主蔓生長到1m時就開始綁蔓上架，等長到1.5-1.7m左右進行打頂。
二、矮生型芸豆
矮生芸豆生長期短，適應範圍廣，一般具有早熟高產的特性。同時矮生芸豆的耐寒性較好，是非常適合春茬露地栽培的芸豆品種。常見的矮生芸豆品種有九粒白、冀芸二號、81-6矮生芸豆、地豆王、優勝者等。
三、蔓生型芸豆
蔓生芸豆分枝少，長度能生長到2-3米，所以栽培上需要配合搭架來使其充分伸長。蔓生芸豆生長期長，一般是中晚熟品種。蔓生芸豆在設施內栽培會生長得更好，但是在其生長期，必須要防控枝蔓徒長結莢少的問題，才能實現增產增收。種植較廣的蔓生芸豆品種有芸豐623、七寸白菜豆、錦州雙季豆、豐收1號、綠豐等。
1，温室芸豆的摘心
温室栽培芸豆，當主蔓長至1.5米左右時，可以進行摘心，以促進發生側枝。仿側枝生長到吊繩上端時，要再次對側蔓進行摘心，促進下部花序的發育和側蔓上發生孫蔓。
你也可以在主蔓長到50釐米左右長時，留下40釐米進行摘心，抽發側芽後留3個壯枝，等側枝長出3–4片葉子時，再進行摘心，促發二次側枝。照此方法連續摘心2–4次，使植株呈低矮化叢狀生長，莖部每節都長出葉片和抽生花序。
2，多層覆蓋栽培芸豆的打頂
為了延長芸豆的採收期，提高芸豆的產出效益，多層覆蓋栽培芸豆可大幅度提高產量。
用多層薄膜覆蓋栽培芸豆，可移栽前的15–20天進行蹲苗，當主蔓長出4–5片真葉時，要適當打頂整枝，促使子蔓生長，一般每株保留3–4個健壯的子蔓即可。
移栽定植後的芸豆，當子蔓長至40–50釐米時，要及時打架引子蔓上架，架高一般控制在1.5米左右。多層覆蓋栽培的芸豆，因播種期早，生育期長，枝葉容易徒長，應及時進行打頂摘心，以促進花序的發育，早開花早結莢。
芸豆子蔓長至1–1.2米時，要及時進行摘心，促使下部多生孫蔓側芽，多開花多結莢。當芸豆進入結莢盛期以後，可剪去下部老葉和莢少的側枝，改善田間通風透光條件，特別是進入高温季節，更應堅持整枝摘心，以實現控制植株徒長，延長結莢時間，提高產量和產出效益。
芸豆長到30公分至50公分時就可以打頭了，那時候就憋出很多岔來，產量非常高。
芸豆打頭好，可以幫助植株節省養分，對芸豆打頭，需要等待植株長到一米七的高度時進行，在打頭的過程中，需要使用鋒利的剪刀，將芸豆頂部長出的嫩芽剪去，促使植株長出更多的分枝，在打頭後可以為芸豆澆灌水分，讓植株恢復生長。
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