蝦仁好還是青蝦好

買青蝦還是蝦仁主要看您想要做什麼。時間緊不緊，任務重不重等等外在因素。

大蝦有大蝦才可以做的料理。蝦仁也有蝦仁可以做的料理。

想吃新鮮的，當然是買鮮活的活蝦更加鮮美，蝦肉更加緊緻，更加Q彈。

像龍井蝦仁，用到的是蝦仁，如果想要方便省事的話，直接買蝦仁確實是首選。

如果不嫌棄麻煩，也可以買大蝦，自己做蝦仁。