牛奶棗成熟期在每年的11月至翌年的3月,盛收期為元旦至春節。牛奶棗含糖量高達20%至30%,是各種新鮮水果中最高的一種,糖尿病人更應注意這一點,保證每日碳水化合物數量不會突破限制。雖然都對人體有滋補作用,但大牛奶棗的性味跟比較温補的紅棗不同,它不寒不燥,經常食用不但不易上火,甚至還有助清熱解毒鎮靜,尤其適合小孩、老人食用。
牛奶棗成熟時間
牛奶棗成熟期在每年的11月至翌年的3月,盛收期為元旦至春節。牛奶棗(台灣青棗),又稱蘋果棗,是一種優良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。原產於小亞細亞南部、北非、印度東部一帶,自20世紀90年代中後期從台灣引種以來,在我國廣東、福建等地迅速推廣種植。