驢打滾怎麼二次加熱

驢打滾變涼了之後，可以直接放在微波爐裏面熱一下，或者用烤箱稍微烤一下都可以，加熱後的驢打滾口感更加綿密，味道香甜

驢打滾應密封避光保存或低温保存。可以放冰箱，但還是要儘快吃完。年糕和其中的豆沙變質速度很快。保險起見，可以加熱後，放涼了再吃，宜挑選外層粘滿豆麪，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟的驢打滾。