燒小龍蝦可以放乙基麥芽酚嗎

不可以用。乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量極少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、肉製品、海鮮添加劑使用衞生標準，不能添加到新鮮菜餚中。

乙基麥芽酚通常適用於醃製鹽焗雞之類的，而且會改變肉類的質地，想吃起來香或聞起來香。

可以

當然可以放了，乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化粧品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯着效果，對甜食起着增甜作用，且能延長食品儲存期。