浙江生薑蟹的做法

主料螃蟹6只 輔料料酒適量姜適量葱適量香醋適量先抽適量糖適量

步驟

葱姜水煮螃蟹的做法步驟11.螃蟹放入清水浸泡30分鐘，讓它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。

葱姜水煮螃蟹的做法步驟22.用刷子刷淨，瀝乾

葱姜水煮螃蟹的做法步驟33.鍋裏放入小半碗清水，加些料酒，薑片葱結

葱姜水煮螃蟹的做法步驟44.放入螃蟹，大火煮開10分鐘

葱姜水煮螃蟹的做法步驟55.小火燜3分鐘

葱姜水煮螃蟹的做法步驟66.用薑末，香醋，先抽，糖調成蘸汁，蘸食即可。