做冰粉用的石灰水一定要澄清嗎

做冰粉的石灰水要澄清，冰粉的本身是沒有任何味道，吃起來的口感像是果凍一樣冰冰涼涼的，並且滑溜溜的。如果不添加任何調料的話，冰粉就是一個無色無味的食品。也就是因為冰粉看起來無色無味特別像冰塊，因此才得名冰粉。而現在不同的地區製作出來的冰粉添加的調料也都是不一樣的，有些地方會將糖水加入到冰粉當中，也有一些地區會將冰粉製作成各種各樣口味的甜品，有的還會在裏面加入一些椰奶。