魚苗開口的蛋黃水是將雞蛋煮熟取新鮮雞蛋黃冷卻後放入絲襪內在水中擠壓、晃動,析出成分會將水質染混,就形成了蛋黃水。魚苗開口可以用熟蛋黃,但一定要控制用量。蛋黃水用於餵食小魚,如果有條件的話,最好給魚苗喂洄水,這種水含有大量的草履蟲,營養十分豐富。