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首先我們在鍋中放入1湯匙橄欖油、一湯匙蒜末、一湯匙薑末然後拌勻。
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接着我們再放入42只帶殼的北極甜蝦翻炒至金黃色。
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然後放入1湯匙豆瓣醬、5g花椒粉、5g葱花、5g芝麻油、1湯匙米後繼續翻炒。
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兩分鐘過後我們再放入1湯匙生抽、50毫升的米酒、2湯匙的玉米澱粉,然後炒勻。
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最後炒熟過後我們就可以裝盤了