蜆子煮熟能出幾兩

蜆子煮熟一斤能出8兩(帶殼的)。煮蜆子都是帶殼煮，然後扒着吃。如果是取蜆子淨肉，也就2兩上下。

蜆子兩層貝殼堅硬厚實，基本呈正三角形。乍一看，蛤蜊和蛤蜊看起來有點像，但其實它們不是一回事。我覺得蛤蜊的殼應該鼓一些。腹緣圓，殼厚，兩殼大小相等。外殼頂部凸出，外殼表面凸出光滑，覆蓋一層黃棕色光澤漆狀外殼。