紅色顏色蘋果含花素高,因為紅肉蘋果是薔薇科蘋果屬植物,落葉小喬木,是我國温帶地區珍貴的果樹和園林綠化樹種。紅肉蘋果結果早,結實力強,甚豐產,抗旱、耐瘠薄,可用作蘋果的砧木。其花、果鮮豔美麗,又是優良的園林綠化樹種。紅肉蘋果由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成,果實形似番茄,味道甜美。本種特點是葉片、木質部、果肉和種子都有紅色素。