看到很多人説吃荔浦芋頭感覺有腥味,有朋友介紹説,在烹飪芋頭的時候,在芋頭的切面上直接抹上一層鹽,這樣是可以給芋頭去掉腥味的。或者把芋頭和其他的食材一起蒸着吃,用其他的食材調味,這也能讓芋頭吃起來的味道好,而且不會有腥味的存在。覺得荔浦芋頭有腥味的朋友可以試試這樣處理。
這樣吃芋頭就有鹽味了。