松茸菇幹怎麼包餃子

食材：油菜一把，50克松茸菇，100克豬肉末，一勺醬油，一杯蠔油。

製作過程：

第一步，豬肉餡兒可以剁碎，或者用烹調機磨碎肉，松茸菇入水泡發後，擰乾水，油菜好好洗。

第二步是在鍋里加水，煮開水，分別放入油菜和香菇，煮熱，撈出，擰乾水分，將兩者切細，與豬肉餡混合。

第三步，葱姜切碎，在鍋里加兩湯匙油，燒到冒煙時，放入花椒和八角，炸香，熄火，撿八角花椒不要，油晾涼

第四步，將醬油、料酒、蠔油和食鹽放入餡料中，加入冷食用油充分攪拌，加入鹽調味，充分攪拌，取出事先做好的餃子皮。

第五步，放入餡料捏起，往鍋里加水，燒開水，加水放入餃子，蒸15分鐘，餃子熟了，關火後取出，沾上蒜泥汁吃。

松茸菇幹怎麼包餃子

首先將松茸菇泡發。方法是用温水直接泡發一個小時就可以了。然後將他好好清洗幾遍。清除它菌蟄裏面的雜質。

最後切成小丁備用。

準備好肉等各種調料。根據你的口味適當加入。

將松茸菇小丁和肉等調料放一起攪拌。味道自己挑好，就可以開始包餃子了