漢中一般九月下旬到十月中下旬種大蒜最合適。氣温在18-22度之間,秋分之後寒露之前種最合適,大蒜屬於喜涼作物,種早了温度偏高會導致大蒜出現爛母,以及根腐病,誘發地下害蟲等,還會造成年前蒜苗過旺,冬天不抗凍種的太晚蒜苗太小,根系太弱,抗凍能力差。所以漢中在九月下旬至十月中下旬種植大蒜最合時。