用料
蛋撻皮 12個芒果 1個蛋液 1個芝麻 適量
做法步驟
1、準備芒果和蛋撻皮。
2、蛋撻皮從冰箱取出，室温軟化。
3、芒果去皮，切成小粒。
4、將芒果粒放入蛋撻皮裏。
5、將蛋撻皮輕輕捏合，接口處可以用點蛋清來粘合。
6、放入預熱好烤箱，190度，烘烤18分鐘左右。
7、準備蛋黃液和芝麻。
8、從烤箱取出芒果酥，去掉蛋撻皮的錫箔託底。
9、刷上蛋黃液。
10、撒上芝麻。
11、繼續烤箱烤6-8分鐘。
12、烘烤至芒果酥外皮金黃色。
13、裝盤
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