姬松茸什麼時候放

姬松茸最好是在菜快燉好的時候在放入鍋中，因為姬松茸是菌類，放入鍋中太早會容易燉爛，營養成分也會受到相應的破壞，燉松茸前可以先將它浸泡十多分鐘，清洗乾淨，然後加入一些清水，蓋上保鮮膜放到冰箱裏保鮮，等湯燉的差不多熟了的時候就可以把它放進去了。