怎樣讓燒餅不粘屜

1、在餅的表面上，塗點少少的油、燒餅剛開始做時、外表面上、也塗一點兒油，挨着餅的爐子，也要少少的抹點兒油，如果有油了，一般就不會粘爐子的。

2、4-6小時擦一遍肥肉，這個就像我們買的新鍋是一樣的，要煉鍋，鍋煉好了，後期才好用，才不會粘鍋，這是一個道理，您的爐子煉好了，以後做餅就更省心了，做出來的，不會出現粘爐之類的，這樣你做出來的餅顏色會更好，賣相也會更好。