粉耗子是香的和熱的嗎

是的。

粉耗子開水、小火煮5分鐘，再關火燜10分鐘。粉耗子，類似土豆粉，由澱粉經過熬製而成，口感爽滑。粉耗子在用開水煮之前，可以先用冷水浸泡一段時間，讓它吸收水分，軟一些後再煮，更容易煮熟。

粉耗子較粗，煮的時候其內部不容易入味，但是很有嚼勁。粉耗子看起來有點像年糕，但是和年糕口感不同，不粘牙，在東北一帶流行。