用料
大米 30g
糯米 30克
芒果 半個
椰漿 160克
牛奶 50克
玉米澱粉 3克
鹽 0.5克
糖 適量
做法步驟
步驟 1
大米和糯米提前一晚浸泡,瀝乾水分,放入鍋中,加入60g椰漿,按正常煮飯鍵即可(煮好的米飯,椰香濃郁,口感不軟不硬,如果需要軟一點的飯可以加80g—90g椰漿)
步驟 2
芒果切一半,去皮,切塊備用
步驟 3
鍋中加入剩餘的100g椰漿,牛奶,玉米澱粉,鹽,適量糖攪拌均勻以後再小火加熱至濃稠關火
步驟 4
將做好的椰漿淋入芒果糯米飯中就做好啦
步驟 5
這一餐是作為午飯,還搭配了羊排、烤蕃茄、蘆筍作為葷素營養的搭配。 挖上一大口飯,啃上兩口羊排,吃上三五口蔬菜。 實在太愜意了!