紅棗甜米酒糯米飯正確做法

用料

糯米粉 適量

紅棗（也可以換黑棗） 六顆

老酒 有點多

枸杞 少許

核桃 三個

葡萄乾 少許

紅糖 兩瓷勺

做法步驟

步驟 1

晚上將糯米洗淨，直接倒入老酒淹沒糯米多出一公分泡發到早上，擔心酒駕的可以換成水來泡發，加一點點老酒

步驟 2

早上起牀先檢查泡發的糯米水量剩餘，將紅糖拌在糯米里，不吃甜的，一勺紅糖也足已，把枸杞、核桃、葡萄乾、紅棗去核掰成小片，一起拌到糯米里，碗裏的水或酒和糯米持平或者少點問題不大，放入高壓鍋大火上氣轉中火煮半小時即可，打開鍋蓋香氣撲鼻