不能用高壓鍋來壓,可以用鍋體煮。
玉米片一般有生熟兩種,熟的開水衝即可。生的玉米片也比較好熟,在高壓鍋鍋體中,便於攪拌。
沒有必要用高壓鍋來煮玉米片粥。煮玉米碴子粥適用,但要小心。流體食物不適合用高壓鍋來壓,因為會隨蒸汽噴出,直到鍋空。