佛跳牆撈飯的罐子可以再次使用,因為這種罐子是屬於陶瓷的,所以是可以可持續可循環使用的。
由於“佛跳牆”是把幾十種原料煨於一個罈子裏面,既有共同的葷味,又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩各料互為滲透,味中有味。