低温奶是羊奶好還是牛奶好

羊奶總體上來説，比牛奶更好一些，尤其是其中蛋白質、脂肪及乳固體等各種物質含量，都比牛奶要高很多。而羊奶性偏温，不容易引起上火，且羊奶是偏鹼性的乳製品，有助於維持體內酸鹼平衡，且營養物質種類更豐富一些。那麼。

牛奶的蛋白質、鈣、維生素B2、維生素E、鈉、鋅、硒含量高於羊奶而羊奶中脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、鉀、鐵含量高於牛奶。除此之外，羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近於人奶，蛋白微粒和脂肪粒比牛奶細小，更容易被人體吸收。

選擇奶類時，如果需要補充的是蛋白質和鈣，那麼牛奶是更好的選擇如果想要補充鐵、鉀、維生素A，那麼選擇羊奶相對更好。在實際生活中，還是推薦首選牛奶，因為牛奶產量更高，而且牛奶是鈣的最好來源。但對牛奶過敏和體質較弱的人羣可以嘗試選用羊奶，看是否能耐受。