我認為最為明顯的區別是在口感上,這是由於使用的工具而導致的。因為不烘烤的時候,是全密閉形式的,所以會導致水蒸氣而散發不出去,從而就會導致不烘烤製作出來的蛋糕口感上會偏濕粘一些,鬆軟程度要比烘烤製作出來的蛋糕要差一些。