白芸豆放久變黃了能吃嗎

豆角發黃了不建議繼續食用。豆角發黃有可能是因為變質或者是黴變，這樣的豆角不建議食用。日常生活中，在選購豆角時，最好是以透明有光澤、顆粒飽滿最佳。

挑選豆角的時候最好是選擇外表沒有斑點，總體感覺十分平整的豆角，這樣的豆角吃起來十分好吃。有的豆角外表雖然有裂口，但是也有可能會破壞裏面的成分，所以選擇豆角不要選擇外表有破損的。