步驟/方式1
可以把涼的烤鴨放進電烤箱烤,用低温度烤個5分鐘左右,然後再用高温烤4分鐘就可以了。
步驟/方式2
還可以把切片的烤鴨直接放在電烤爐上面,一邊加熱一邊吃,味道還是和原始的味道一樣。
步驟/方式3
烤鴨涼了,還可以放進鍋內,用開水來蒸,大概蒸7-8分鐘左右。另外把油燒沸,然後,用滾燙的油在烤鴨的身上淋油,這樣可以把烤鴨變成原有的酥脆味。