炸丸子放藕還是馬蹄

丸子裏放生的馬蹄。馬蹄丸子做法： 步驟：

1、肉剁碎備用，馬蹄、葱、姜剁碎備用

2、肉裏放入五香粉、鹽、麪包糠、醬油、一個雞蛋攪拌均勻

3、另取一個雞蛋打入碗中攪拌均勻

4、手上沾滿雞蛋液做成丸子

5、鍋內放入油炸至丸子金黃，撈出備用

6、鍋內放入水、鹽、醬油、八角、丸子，大火燒開後改成小火慢燉30分鐘

7、另支一炒鍋，燒熱後放入湯汁，大火燒開，放入勾兑好的欠汁，淋上丸子上即可