烤扇貝都能吃麼

烤扇貝都能吃，把扇貝外殼清洗乾淨，用刀將扇貝撬開，去除掉黑色的內臟和腮的部分。如果愛吃粉絲，將粉絲放在熱水中泡軟，準備蒜瓣剝皮用壓蒜器壓碎。起鍋燒油放入蒜蓉爆香，然後加入水、鹽、醬油、辣椒等調味，做成醬汁撈出。將泡軟的粉絲鋪在扇貝上，澆上做好的醬汁。

將烤箱200度預熱，把扇貝擺放在烤箱盤裏，放到烤箱中層烤10分鐘左右就可以了。烤扇貝的時間不用太長，時間太長的話扇貝肉會收縮變硬。