張騫為啥要帶香菜回來

因為香菜味道獨特。香菜可是中國人的最愛，吃的，喝的很多都離不開它。河南的燴麪、蘭州的拉麪等都能看到它的身影。

香菜這個叫法，是大眾給它稱呼。其實香菜的正規名叫芫荽(yansui )，後有人稱鹽碎。 芫荽這個名稱來源於《本草綱目》中的記載。

香菜是外來菜種，它原產歐洲地中海地區，公元前一世紀，西漢張騫出使西域時帶回來的。現在我國各地普遍栽培。